Meerwasser als Zutat
Mehr als nur Salzwasser.
Meerwasser ist eine natürliche kulinarische Zutat. Es verbindet Wasser, Salzigkeit und Mineralität in einer Flüssigkeit und eröffnet damit eine andere Art zu würzen.
WÜRZEN, NICHT VERSALZEN
Salz ist ein Kristall.
Meerwasser ist eine Flüssigkeit.
Kochsalz wird trocken dosiert und muss sich erst lösen. Meerwasser kommt bereits gelöst in die Küche. Dadurch lässt es sich messen, verdünnen und gleichmäßig in Kochflüssigkeiten, Marinaden und Zubereitungen einsetzen.
Es geht nicht darum, salziger zu kochen. Es geht darum, Salz und Wasser neu zu denken.
NATÜRLICHE MINERALITÄT
Das Meer besteht aus mehr als Natriumchlorid.
Meerwasser enthält neben Natrium und Chlorid von Natur aus unter anderem Magnesium, Calcium, Kalium und Sulfate sowie weitere natürlich vorkommende Spurenelemente.
Diese komplexe Zusammensetzung gehört zur Identität des Meerwassers und prägt seinen charakteristischen maritimen Geschmack.
MAGNESIUM
Natürlich im Meerwasser enthalten.
CALCIUM
Teil seiner natürlichen Mineralzusammensetzung.
KALIUM
Von Natur aus im Meer vorhanden.
SULFATE & SPURENELEMENTE
Teil der natürlichen Vielfalt des Meerwassers.
Enjoy every
moment
Tasty & crunchy
Eine Zutat statt Wasser + Salz
Würzen, nicht versalzen.
Meerwasser bringt Flüssigkeit und Würze gemeinsam in die Zubereitung. Es kann gezielt verdünnt, abgemessen und an das jeweilige Gericht angepasst werden.
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